Privacidad

Actualizado el 18 de septiembre de 2026.

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos vinculados a WANKA Street Food Perú y al sitio wankaperu.com es la sociedad titular del negocio. WANKA Street Food Perú es el nombre comercial y no sustituye a esa identidad legal.

Puedes contactar con los establecimientos por teléfono:

• Leganés: Av. de Euskadi 31, Local 204, Sambil Outlet planta 2, 28917 Leganés, Madrid. Teléfono: 640 86 66 97.
• Alcorcón: C. Oslo 20, 28922 Alcorcón, Madrid. Teléfono: 668 55 55 12.

2. Qué datos tratamos y para qué

• Atención telefónica: los datos que facilites al llamar, como nombre, teléfono y detalles de tu consulta o encargo. Se utilizan para responderte y gestionar lo que solicites. No se presupone la grabación de llamadas ni se autoriza su grabación mediante este texto.
• Navegación: el proveedor del alojamiento puede tratar la dirección IP y datos técnicos de acceso para servir la página y mantener la seguridad. La web no incorpora herramientas de analítica ni publicidad.
• Preferencias: tu navegador guarda la elección sobre mapas y la fecha de esa elección para recordarla.
• Mapas opcionales: si los autorizas, Google recibe la dirección IP y otros datos técnicos necesarios para mostrar los mapas, y puede utilizar cookies conforme a su política.

Actualmente no hay formulario de reserva en esta web. Si se incorpora en el futuro, se deberá informar antes de recoger datos de sus campos, finalidad, base jurídica y conservación. Esta política no supone la activación de ese servicio.

Los datos que introduzcas directamente en Uber Eats o en las redes sociales se rigen por la información que facilite cada plataforma.

3. Bases jurídicas

• La atención y gestión de encargos solicitados por teléfono se apoya, cuando proceda, en la aplicación de medidas precontractuales o en la ejecución de un contrato, artículo 6.1.b del RGPD.
• El cumplimiento de obligaciones fiscales, contables o de atención a reclamaciones se basa en las obligaciones legales aplicables, artículo 6.1.c del RGPD.
• La seguridad y el funcionamiento del sitio pueden apoyarse en el interés legítimo de proteger el servicio, artículo 6.1.f del RGPD, siempre que no prevalezcan tus derechos.
• La carga de los mapas y su almacenamiento opcional se basa en tu consentimiento, artículo 6.1.a del RGPD. Puedes retirarlo desde las preferencias sin afectar a la licitud del tratamiento previo.

4. Conservación

Los datos de consultas se conservarán durante el tiempo necesario para atenderlas. Los relativos a encargos se mantendrán mientras sean necesarios para su gestión y, posteriormente, durante los plazos legales que correspondan o para atender responsabilidades. Cuando proceda, quedarán bloqueados antes de su supresión.

La elección sobre mapas se conserva durante doce meses. Los plazos de los datos y cookies de Google dependen del servicio y se explican en la política de cookies.

5. Destinatarios y proveedores

Los datos podrán ser tratados por el personal autorizado de WANKA y por proveedores que necesiten acceder a ellos para prestar sus servicios, sujetos a sus obligaciones de confidencialidad y al contrato que corresponda. También podrán comunicarse a administraciones u órganos competentes cuando exista una obligación legal.

HighLevel Inc. es el proveedor de la plataforma de alojamiento, situado en Estados Unidos. Actúa como encargado respecto de los datos que procese por cuenta del responsable conforme al contrato aplicable.

Google presta el servicio de mapas que puedes activar voluntariamente. El tratamiento realizado por Google para sus propios fines se rige por su política de privacidad. No se carga este servicio por el mero hecho de visitar la página.

6. Transferencias internacionales

El alojamiento en HighLevel puede implicar acceso o tratamiento de datos desde Estados Unidos. HighLevel contempla cláusulas contractuales tipo para estas transferencias en su acuerdo de tratamiento de datos. Su aplicación debe quedar documentada en la relación contractual del responsable con el proveedor.

Al activar los mapas, Google puede tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Google describe los mecanismos aplicables en su información sobre transferencias de datos. Autorizar un mapa no sustituye las garantías exigidas para una transferencia internacional.

7. Tus derechos y cómo ejercerlos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad en los casos previstos por la normativa. También puedes retirar el consentimiento y ejercer los derechos relacionados con decisiones exclusivamente automatizadas. Este sitio no incorpora decisiones de ese tipo ni elaboración automatizada de perfiles.

Puedes ejercerlos por cualquiera de estas dos vías:

• Por correo electrónico, a [email protected].
• Por correo postal, a WANKA STREET FOOD PERU, S.L., Avenida de Euskadi, 31, 28917 Leganés, Madrid.

La solicitud debe indicar qué derecho deseas ejercer e incluir la información necesaria para identificarte. Solo se pedirá información adicional de identidad cuando resulte necesaria y proporcionada. El ejercicio es gratuito, salvo los supuestos excepcionales previstos en la normativa.

Se responderá, con carácter general, en el plazo de un mes, ampliable en los supuestos previstos legalmente. Puedes consultar una explicación de los derechos de protección de datos en la AEPD.

8. Reclamación ante la AEPD

Si consideras que el tratamiento vulnera tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, a través de www.aepd.es y de su sede electrónica.

9. Cambios en esta política

Esta información deberá actualizarse cuando cambien las finalidades, los proveedores o los servicios disponibles. Si un cambio requiere un nuevo consentimiento, se solicitará antes de iniciar el tratamiento correspondiente.